肥胖已成爲地球上最大的健康危機。《胖自何方？》針對傳統健康諮詢的重複考察科學，以及我們面臨的健康隱患所出現的新證據進行深入研究。由擅長預防超重與肥胖的專業廚師Simon Gault 與世界各地的專家進行訪談，他將自己當作人類試驗品，試圖改善其健康。